Autor de fruit, Chateau d Aydie, 2004
Attila 2007.05.07. 11:45
Camy, francia barátnonk, egyik rokona készíti ezt a bort. Ehhez készítettem a marhaszeletet erdei gyümölcs mártással.
Franciaország déli része: Sud-Ouest. Pontosabban Madiran régió. Kíváncsi voltam erre a területre, mert innen ahogy emlékszem még nem kóstoltam bort. 95% Tannat és 5% Cabernet Franc és Sauvignon. A bor már nem kiscsikó és a leírás szerint 16 hónapot pihent a palackban mielott a piacra dobták volna. Ehhez képest lilás szín még mindig ott van, körülölelve a rubinvörös közepét. Ezenkívül sajos semmi. A címke alaján bomba gyümölcsre számítottam, de nem hozott semmit. Lehet, hogy túl hideg volt. Másnap visszakóstolva, egy kis bonbon meggyet éreztem rajta. Kicsit magas volt az alkoholja és a tanninjai sem simogattak. Camy szerint ezért a borért 6 EUR-t kérnek Franciaországban. Hát ezért a pénzért már jobbat is lehet kapni.
|