Provance-i paradicsom
Attila 2007.06.19. 14:18
Utolsó úti receptként egy szép köret. Grillezésnél, sült húsok mellé kiváló.
Szükséges alapanyagok a felhasználás sorrendjében:
Paradicsom, só, friss bazsalikom, friss kakukkfu, oregano, fokhagyma, olívaolaj
A paradicsomokat megmossuk és mindkét végébol levágunk egy kicsit, hogy majd meg tudjon állni. Ezután félbevágjuk. Tetejét megszórjuk jó gazdagon, a finomra vágott bazsalikommal, kakukkfuvel és oregánóval, majd a finomra vágott fokhagymával. Sütöben egy kevés olívaolajon kb. 20-25 percig sütjük.
A fuszeres paradicsom leve kellemesen átjárja a a faszénparázs felett húsokat, egymás ízét erosítik.
Jó étvágyat!
|