Sz�ks�ges alapanyagok a felhaszn�l�s sorrendj�ben:

Sert�starja, s�, friss kecskesajt, tejf�l, szerecsendi�, szeletelt sajt, olaj, p�rolt rizs

A tarj�kat enyh�n veregess�k ki, majd s�zzuk be. A kecskesajtot, keverj�k �ssze olyan ar�nyban a tejf�llel, hogy a sajt domin�ljon. Fuszerezz�k szerecsendi�val. A bes�zott tarj�k mindk�t oldal�t kev�s olajon s�ss�k elo. A h�sok tetej�re kenj�k r� a kecskesajtos massz�t, majd a tetej�re tegy�nk egy szelet sajtot. Serpenyoben alacsony l�ngon s�ss�k k�szre.

P�rolt rizzsel t�laljuk.

A kecskesajt pik�ns �z�t jobban kiemeli a szerecsendi�. Ne idegenkedj�nk a kecskesajtt�l. Csak egyszer kell megk�stolni. Elosz�r nekem olyan anim�lis volt, mintha az ember megfogna egy kecskegid�t, az orr�hoz tartan� �s j�l beleszippantana.

A m�sodik falat m�r jobban fog �zleni �s a harmadik ut�n nem tudjuk majd abbahagyni.

J� �tv�gyat!