Sertskarajos papriks makarni
Attila 2007.06.21. 16:40
tletem nem igazn volt, hogy mit is ksztsek aznap. Viszont kaliforniai paprikm az boven volt, gy megszletett ez az tel.
Szksges alapanyagok a felhasznls sorrendjben:
Makarni, s, olaj, sertskaraj, kaliforniai paprika, bacon, orlt bors, szjaszsz, tejszn, sajt
Tegyk fel a tsztavizet, sval s egy kevs olajjal. A setskarajt s a bacont, cskokra a tbbsznu paprikt, pedig vgju nagyobb darabokra. Egy serpenyoben engedjk ki a bacon zsrjt, majd erre tegyk r a hst. Szzuk, borsozzuk, majd nhny perc pirts utn adjuk hozz a paprikt. Ezt is pirtsuk nehny percig, majd fuszerezzk a szjaszsszal, legvgl adjuk hozz nagyon kis mennyisgu fozotejsznt. Lass tzn 5-10 percig fozzk. A kifott, leszurt tsztt keverjk ssze a raguval.
Ezt az telt a hutoben lvo alapanyagokbl lltottam ssze, ami ppen volt. Nagyon finom lett.
J tvgyat!
|