|
Marhaszelet erdei gymlcsmrtssal
Attila 2007.05.07. 11:54
 Egy gymlcss borhoz prostottam ezt az telt.
Szksges alapanyagok a felhasznls sorrendjben:
Htszn, s, erdei gymlcsk, szegfuszeg, fahj, citromhj, mz, vrsbor, kemnyto, mogyorburgonya
A htsznt kicsit kiveregetjk, beszzuk s flretesszk. Redukcit ksztnk a kvetkezokppen: Kb. 1dl vizet a szegfuszeggel, fahjjal, citromhjjal beforralunk a felre. Egy msik ednyben a gymlcsket kevs vzzel feltesszk foni. Hozzadjuk a redukcit, mzet s kb. 5 percig fozzk. Ezalatt, kistjk a beszott marhahst. Miutn a gymlcsk megfottek kemnytovel besurtjk.
Kretknt mogyorburgonyt, vagy krokettet adhatunk.
Ez az tel knnyu, gymlcss borokhoz jl illik, s nem kell rkat a tuzhelynl llni.
J tvgyat!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
