Sert�skaraj, s�, bors, olaj, h�ntolt napraforg�mag, narancs, citrom, leveskocka, Ketchup, kem�ny�to, rizs

A karajokat s�zzuk, borsozzuk, majd egy l�bosban, kev�s olajon s�ss�k addig ameddig mindk�t oldala enyh�n barn�s sz�nt kap. Ezalatt facsarjuk ki a narancs �s a citrom lev�t. 3:1 ar�nyt �rdemes alkalmazni. Egy narancsnak a h�j�t v�gjuk le a feh�r r�sz�vel egy�tt �s v�gjuk kock�ra. A f�lig megs�lt h�st tegy�k f�lre egy t�ny�ron. A l�basban l�vo olaj �s szaft kever�k�ben enyh�n pir�tsuk meg a napraforg�magokat, majd ezeket is tegy�k f�lre. A l�basba �nts�k bele a gy�m�lcsleveket, adjuk hozz� a leveskock�t, majd egy kis Ketchupot. Meleg�ts�k addig, m�g a leveskocka fel nem old�dik. Ezut�n tegy�k bele a h�sszeleteket, majd fedovel letakarva kb. 15 percig p�roljuk.

P�rolt rizst k�sz�t�nk az Alm�s-m�zes csirkemelln�l m�r eml�tett m�don. Miut�n k�sz van keverj�k hozz� a pir�tott magokat.

Miut�n a h�s megpuhult kiszedj�k a p�rol�l�bol. A levet a kem�ny�tovel besur�tj�k. Megk�stoljuk, ha t�l savany�nak tal�ljuk, ami k�nnyen elofordulhat a narancs �dess�g�tol f�ggoen, akkor egy kev�s m�z hozz�ad�s�val ellens�lyozhatjuk, de ne annyira, hogy az �tel �des legyen. Miut�n a m�rt�s kiforrta mag�t adjuk hozz� a narancskock�kat, majd helyezz�k vissza a h�sszeleteket.

J� �tv�gyat!