Chablis, Flix Ravinet 2005
Attila 2007.04.12. 12:22
Egy halfogshoz vlasztottam ezt az Auxerrebol szrmaz Chardonnay-t.
Szne alapvetoen srga, de belevegyl egy kis zldes rnyalat is. Kaphatott egy kevs hordt is. Megforgatva eloszr megnedvesti a pohr falt, majd kzepes sebessggel visszacsurog. Illatn el kellett gondolkoznom egy kicsit. Tlsgosan hideg volt eloszr, ezrt nem akarta mutatni magt. De ahogy kezdett felmelegedni. A legelso illat oszibarack, majd utna, zld alma krte s egy csipetnyi hrs vegyl bele. Az illatban nem rezni, hogy kapott barrique, sznbol kiindulva szokhords rlelssel ksztettk. Tetszik a lehellete, sokig elillatoznm. A kstols utn azt kvntam inkbb maradtam volna csak az illatolsnl. Sajnos zben dominl a sav. Kzel sem hozza az zt. Utze hamar tovatunik. Kr rte, szp kezdet volt.
|