Mexico que lindo y querido!
Mexico que lindo y querido!
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
Men
 
Gasztronmiai eszem-iszom fldje
 
Hollandia, ahogy n ltom
 
Spanyolorszg, ahogy n ltom
 
Mexik,ahogy n ltom
 
Mindennapi betevnk
Mindennapi betevnk : Tonhalas-paradicsomos tszta

Tonhalas-paradicsomos tszta

Attila  2007.04.02. 10:36

Jucus tletn felbuzdlva tettem fel ezt a rszt. Ez az elso bejegyzsem, ebben a tmban. Ezentl, ha lehet mindennap fel fogom tenni, hogy ppen aznap mit foztem. Fnykpet is teszek fel az elkszlt fogsokrl. Igyekszem minl egyszerubben megfogalmazni a dolgokat, hogy mg azoknak is rheto legyen, akik eddig a rntotta s a vajas kenyr elksztsre specializltk magukat.

Szksges alapanyagok felhasznlsi sorrendben:

Vaj, fokhagyma, konzerv tonhal , paradicsommrts, s, bors, bazsalikom, tszta, sajt

Tegyk fel a tsztavizet egy lbosban a tuzhelyre, nhny csepp olajjal. n csak akkor szoktam beletenni a st, mikor mr forr, mert szerintem gy jobban felolddik. Mikor mr lobog, tegyk bele a tsztt a vzbe, ehhez Penne-t szoktam hasznlni. A mennyisget mindenki ksrletezze ki maga. n mindig egy-egy markkal teszek minden szemlyre, igaz nagy markom van, s mg egyet az ednynek, ahogy az angolok teszik a tealevelekkel. Lobog vizben fozzk s gyakran kavarjuk meg. n "aldante" szeretem a tsztt, ami azt jelenti, hogy nem teljesen puha. Ezt gy rhetjk el, hogy a tszta csomagolsn lvo fozsi ido lejrta elott kb. 3 perccel lekapcsoljuk a lngot s lefedjk a tsztt a fozsi ido lejrtig. Ezutn leszurjk s hideg vzzel lebltjk.

Egy msik lbosban hevtsk fel a vajat. Hangslyozottan vajat rdemes hasznlni, mert a margarinnak magas a vztartalma s ettol inkbb a beletett anyagok fonek s nem pirulnak. Adjuk hozz a finomra vgott fokhagymt. A megtiszttott fokhagymt a legegyszerubben gy tudjuk finomra vgni, hogy egy deszkn a ks lapjval laposra prseljk, ettol szlaira hasad, majd a szlakra merolegesen felaprtjuk. Piritsuk a hagymt nhny percig, majd jhet a tonhal, lehetoleg ne olajos legyen, hanem amit a sajt pclevben rulnak, ez egy kicsit drgbb, de sokkal zletesebb. A halhsra jhet egy kevs s, de ezzel vigyzva, mert a tengeri hal eleve ss, fehrbors (jobb, ha fehr, mert kmletesebb a gyomornak s a hal karakterhez jobban illik), illetve bazsalikom. Majd legvgl hozzadjuk a paradicsommrtst, annyit, hogy legyen boven leve. Az egyszerusg kedvrt a boltban vsrolt mrts is megteszi, persze az igazi az lenne, ha magunk ksztennk. Forraljuk ssze mrtsunkat, kstoljuk utn s ha szksges, zestsk, fuszerezzk jbl.

Befejezsl egy nagyobb serpenyoben hevtsnk fel egy kis vajat, majd tegyk bele a tsztt s forgassuk t nhnyszor. Adjuk hozz kb. a mrts felt, hogy egy kicsit bevonja a Penne-t.

Tlaljuk lapostnyrra, tegynk a tetejre 2-3 evokanl mrtst pluszban, majd szrjuk meg reszelt sajttal. Dsztsnek hintsk meg finomra vgott, szrtott petrezselyemmel.

Remlem zleni fog az tel, amit annyi ido alatt el lehet kszteni, mint amennyi ido alatt elolvassa az ember ezt a receptet!:)

J tvgyat!

 

 
Calendario
2025. Augusztus
HKSCPSV
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
Sandra
 
Fotos/Kpgalria
 
Rohan az id
 

* Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. *    *****    Elindult a Játék határok nélkül rajongói oldal! Ha te is szeretted a '90-es évek népszerû mûsorát, nézz be ide!    *****    Megjelent a Nintendo Switch 2 és a Mario Kart World! Ennek örömére megújítottam a Hungarian Super Mario Fan Club oldalt.    *****    Homlokzati hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    A PlayStation 3 átmeneti fiaskója után a PlayStation 4 ismét sikersztori volt. Ha kíváncsi vagy a történetére, katt ide!    *****    A Bakuten!! az egyik leginkább alulértékelt sportanime. Egyedi, mégis csodálatos alkotásról van szó. Itt olvashatsz róla    *****    A PlayStation 3-ra jelentõsen felborultak az erõviszonyok a konzolpiacon. Ha érdekel a PS3 története, akkor kattints ide    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! Mese, mese, meskete - ha nem hiszed, nézz bele!    *****    Az Anya, ha mûvész - Beszélgetés Hernádi Judittal és lányával, Tarján Zsófival - 2025.05.08-án 18:00 -Corinthia Budapest    *****    &#10024; Egy receptes gyûjtemény, ahol a lélek is helyet kapott &#8211; ismerd meg a &#8222;Megóvlak&#8221; címû írást!    *****    Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.