Sz�ks�ges alapanyagok a felhaszn�l�s sorrendj�ben:

Olaj, v�r�shagyma, gomba, s�, bors, fokhagyma, petrezselyemz�ld, fuszerpaprika, cukkini, sajt, p�rolt rizs

A v�r�shagym�t �s a fokhagym�t megtiszt�tjuk, finomra v�gjuk. A gomb�t mos�s ut�n szeletelj�k. Egy serpenyoben olajat hev�t�nk, majd beletessz�k a v�r�shagym�t �s �vegesre pir�tjuk. Ekkor j�het a gomba is. Mikor levet eresztett, s�zzuk, borsozzuk, �s hozz�adjuk a fokhagym�t, illetve a finomra v�gott petrezselyemlevelet. Leh�zzuk a tuzrol, majd meghintj�k fuszerpaprik�val. J�l keverj�k, majd adjunk hozz� minim�lis mennyis�gu vizet, �ppen annyit, amennyivel m�g nem �g le a paprika. Addig pir�tsuk, m�g a v�z el nem p�rolog.

A cukkinit mossuk meg, h�mozzuk le a h�j�t. A kis haj�knak v�gjunk talpat, hogy egyenesen �lljanak. Egy kiskan�l seg�ts�g�vel v�jjuk ki a k�zep�t vigy�zva, hogy ne kapjon l�ket ! S�zzuk meg a cukkinit, majd t�lts�k meg a haj�k belsej�t a gomb�s t�ltel�kkel. Bor�tsuk be szeletelt sajttal, majd tegy�k a s�tobe. K�zepes hom�rs�kleten kb. 15-20 percig s�ss�k.

P�rolt rizsalapra t�laljuk.

Az�rt szeretem a cukkinit, mert sokf�lek�ppen elk�sz�theto. Ez az �tel vari�lhat� b�rmilyen t�ltel�kkel, ak�r lecs�val is. Legyen sz� r�ntott cukkinirol, vagy cukkinikr�mlevesrol, ezzel a z�lds�ggel dolgozva, k�nnyen �telt var�zsolhatunk az asztalra.

J� �tv�gyat !