Sz�ks�ges alapanyagok a felhaszn�l�s sorrendj�ben:

H�tsz�n, feketebors, must�r, olaj, gomba, csemegeuborka, s�, tejsz�n, p�rolt rizs

A h�tsz�nt cs�kokra v�gjuk, egy t�lban, bep�coljuk must�rral, feketeborssal �s olajjal. �llni hagyjuk. Ezalatt a megtiszt�tott gomb�t �s a csemegeuborkat cs�kokra v�gjuk. Egy serpenyot eros l�ngon feltesz�nk a tuzhelyre, majd beletessz�k a bep�colt h�st. N�h�nyszor �tforgatjuk, majd hozz�adjuk a gomb�t �s az ubork�t. S�zzuk, borsozzuk, es kb. 5 percig s�tj�k. Ezut�n hozz�adjuk a fozotejsz�nt, �s addig fozz�k, m�g be nem surus�dik. Ha kell �zes�ts�k ut�n.

P�rolt rizzsel t�laljuk.  

Annak ellen�re, hogy marhah�ssal foz�nk ez az �ter hamar elk�sz�l, mert a h�st eg�sz v�konyra cs�kozzuk �s m�g be is p�coljuk. Ha valaki m�g egy kicsit fel akarja dobni az �telt, akkor a tejsz�n elott, flamb�rozhatjuk is az �telt. Ehhez flamb�rszeszre van sz�ks�g�nk, mert b�rmilyen m�s alcohol elvinn� az �z�t.

J� �tv�gyat!